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重炭酸ナトリウム(重曹)

高品質の苛性ソーダに炭酸ガスを反応させて製造されます。ナトリウム化合物の中で最もマイルドなアルカリであることから、医薬品から日用品まで幅広い場面で使用されています。

概要

一般名称 重曹、重炭酸ナトリウム、重炭酸ソーダ、炭酸水素ナトリウム
化学式 NaHCO3
主な荷姿 フレコン、紙袋
グレード 日本薬局方、食品添加物、飼料添加物、工業用(各種粒度グレードあり)
用途
  • 医薬品 (胃腸薬、人工透析剤など) 原料
  • 食品関連 (ベーキングパウダー、pH調整、製菓原料など)
  • 家畜飼料添加剤
  • 入浴剤原料
  • 洗剤原料

特徴

  • 白色の結晶もしくは結晶性粉末で無臭です。
  • ナトリウム無機化合物の中では最も弱いアルカリ性(pHはおよそ8)です。
  • 高温または湿った空気中では、炭酸ガスを出して分解します。
  • pH緩衝作用があります。

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